1928-1951 Leiter der physiologisch-chemischen Abteilung und 1951-1956 der Abteilung für Ernährungsphysiologie des Kaiser-Wilhelm- bzw. Max-Planck-Instituts für Arbeitsphysiologie in Dortmund, 1956-1965 Direktor des Max-Planck-Instituts für Ernährungsphysiologie in Dortmund

Mediziner

N 1198

Ausarbeitungen, Denkschriften und Korrespondenz zur Ernährungswirtschaft und zu ernährungswissenschaftlichen Fragen; Unterlagen zu Untersuchungen über die Ernährung deutscher und ausländischer Arbeiter, insbesondere von Kriegsgefangenen; Aufzeichnungen über eine Unterredung mit Reichsernährungsminister Herbert Backe 1942; Gutachten von Dr. Klatt 1947 (Ministry of Agriculture in London) über die Ernährungssituation in der Besatzungszeit; Unterlagen aus der Gutachtertätigkeit bei den Nürnberger Prozessen (u.a. gegen Friedrich Flick); Korrespondenz; Untersuchungen über Ernährungszustand der Bevölkerung in Afrika, Unterlagen über Tätigkeit u.a. in der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sowie der Welthungerhilfe

1921-1979

3,75 lfdM.
weitere Angaben: 93 Nummern

Findbuch